Muscadet Sèvre et Maine

Muscadet Sèvre et Maine est une appellation d'origine contrôlée située dans la région viticole de la Loire, aux abords de Nantes. Ce territoire est renommé pour ses vins blancs secs, principalement issus du cépage Melon de Bourgogne. Les sols de l'appellation, composés de schistes, gneiss et graviers, ainsi que le climat océanique, confèrent aux vins une fraîcheur remarquable et une belle minéralité. L'histoire viticole de Muscadet Sèvre et Maine remonte au 18ème siècle, période durant laquelle les vignerons ont affiné leurs méthodes, notamment grâce à la fermentation sur lies, pour intensifier la complexité aromatique des vins. Les Muscadet Sèvre et Maine se caractérisent par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, et ils s'accompagnent idéalement de fruits de mer.