Corbières Boutenac
L'AOC Corbières-Boutenac, reconnue en 2005, s’étend sur environ 220 hectares dans le Languedoc et couvre dix communes autour de Boutenac. Marqué par un terroir unique de sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, l’appellation produit exclusivement des vins rouges, dominés par le cépage carignan (entre 30% et 50%). Ce cépage, associé à la syrah, au grenache et au mourvèdre, donne des vins puissants et aromatiques, aux notes de fruits noirs, garrigue, et minéralité, offrant une excellente capacité de vieillissement.