Moulin-à-Vent

L'appellation Moulin-à-Vent, souvent appelée le "Seigneur du Beaujolais", est reconnue pour ses vins rouges d'une grande profondeur et longévité, élaborés à partir du cépage gamay. Située sur des sols granitiques riches en manganèse, elle produit des vins avec des arômes distincts de fruits noirs, de violette, et d'épices, accompagnés d'une structure tannique affirmée. Ces vins ont la capacité de vieillir magnifiquement, développant des saveurs complexes et une élégance qui rivalisent avec les grands vins de Bourgogne.