Côte-Rôtie

L'appellation Côte-Rôtie, située dans la partie nord de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses vignobles spectaculaires, plantés sur des coteaux escarpés exposés plein sud. Ces terrasses, créées par les Romains, produisent des vins rouges d'exception, principalement issus de syrah, parfois assemblée avec du viognier. Les vins de Côte-Rôtie se distinguent par leur finesse, leurs arômes de fruits noirs, de violette, et de poivre, et leur potentiel de garde. L'histoire raconte que la région doit son nom à l'exposition ensoleillée ("rôtie") de ses vignobles.

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