Nouvelle Zélande

La Nouvelle-Zélande est une destination viticole émergente, réputée pour ses vins de haute qualité et son approche innovante. La région de Marlborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc, caractérisé par des arômes vifs d’agrumes et d’herbes. Les vins rouges, en particulier ceux à base de Pinot Noir de la région d'Otago, se distinguent par leur élégance et leur complexité. Le climat maritime de la Nouvelle-Zélande, associé à des sols variés, permet une viticulture de précision. L’histoire viticole du pays a débuté au 19ème siècle, et les vignerons continuent de pousser les limites, créant des vins qui se démarquent sur la scène internationale.