IGP Côtes-de-Gascogne

Côtes-de-Gascogne est une appellation d'origine géographique protégée située dans le Sud-Ouest de la France, au cœur de la région de Gascogne. Renommée pour sa production de vins blancs, elle se distingue par une large gamme de cépages, notamment le Colombard, l'Ugni Blanc et le Sauvignon Blanc, qui se développent sur des sols argilo-calcaires et sableux. Le climat océanique de la région favorise la fraîcheur et la vivacité des vins, qui se caractérisent par des arômes fruités et floraux. L'histoire viticole de Côtes-de-Gascogne remonte à l'époque romaine, et les vignerons contemporains continuent de produire des vins accessibles et rafraîchissants, parfaits pour accompagner une variété de plats.

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