Portugal

La viticulture au Portugal est l'une des plus anciennes au monde, avec une histoire qui remonte à l'époque des Phéniciens, des Grecs et des Romains. Le pays se distingue par une grande diversité de cépages autochtones, avec plus de 250 variétés indigènes, ce qui permet de produire des vins uniques et variés. Le Portugal est particulièrement connu pour ses vins fortifiés, notamment le Porto et le Madère, mais aussi pour ses vins tranquilles de qualité issus de régions comme le Douro, la vallée du Dão, l'Alentejo et la Bairrada.

Le pays est divisé en 14 régions viticoles principales, chacune possédant des terroirs distincts. Parmi les appellations les plus renommées, on trouve le Douro, le Dão, le Vinho Verde au nord, et l'Alentejo au sud. Le climat varie du nord au sud, avec des influences atlantiques, méditerranéennes et continentales, offrant ainsi une multitude de styles de vins, des blancs vifs et frais aux rouges puissants et complexes.

Le Portugal a su moderniser ses techniques viticoles tout en préservant ses traditions, ce qui en fait aujourd'hui un acteur incontournable sur la scène viticole mondiale, réputé pour la qualité et la diversité de ses vins.