Liban

Le Liban est célèbre pour sa longue tradition viticole, remontant à l'Antiquité, lorsque les Phéniciens cultivaient la vigne. La région de la Bekaa Valley est le cœur de la production viticole, connue pour ses cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le cépage autochtone, l’Obeidi. Les vins libanais se distinguent par leur richesse et leur complexité, souvent influencées par des techniques de vinification modernes. Le Liban est également connu pour ses vins rosés et blancs, qui se marient parfaitement avec la cuisine méditerranéenne. Les vignerons libanais continuent d'innover tout en préservant leur patrimoine viticole.