Médoc

L'appellation Médoc, située entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde, est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce terroir bénéficie de l'influence modératrice de l'estuaire, offrant des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols graveleux favorisant la culture du cabernet sauvignon et du merlot. Historiquement, le Médoc a été aménagé au XVIIe siècle, lorsque des marais furent drainés pour créer de nouveaux vignobles. Cette région abrite aujourd'hui des crus bourgeois et des crus classés renommés, produisant des vins rouges puissants, structurés, et capables de vieillir plusieurs décennies. Les vins du Médoc, souvent décrits comme élégants et complexes, présentent des notes de fruits noirs, d'épices, et de sous-bois, et incarnent l'excellence viticole bordelaise.