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Ce Saint-Émilion, véritable révélation du millésime, impressionne par son style moderne et sa robe pourpre profonde. Le bouquet complexe dévoile des arômes envoûtants d’olives noires, de confiture de cerises, d’encens, de chêne épicé et de cassis. En bouche, il est ample, doté d’une texture onctueuse et d’une grande richesse. Séducteur et parfumé, ce vin intense et éclatant peut être dégusté dès maintenant ou bien gardé en cave pendant encore 12 à 15 ans.
Le Château Canon La Gaffelière, propriété de la famille de Neipperg, est situé sur la côte sud de Saint-Émilion, bénéficiant ainsi d'un terroir exceptionnel. Ce domaine historique, classé Grand Cru Classé, est réputé pour la qualité de ses vins et l’attention particulière portée à chaque étape de la production. Le vignoble de 19,5 hectares, planté principalement de Merlot et de Cabernet Franc, bénéficie de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, favorisant une expression unique des cépages.
Sous la direction de Stephan von Neipperg, le Château Canon La Gaffelière combine tradition et innovation avec un engagement fort pour la viticulture durable, utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement. Les vins produits ici sont élégants, puissants et parfaitement équilibrés, exprimant à merveille la richesse et la complexité du terroir de Saint-Émilion