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La cuvée Les Mamettes rend hommage aux grandes-mères catalanes, symboles de l’histoire de la Catalogne, tout en évoquant les vieux troncs noueux des vignes de Grenache Gris et de Carignan Blanc, qui ont produit des Vins Doux Naturels et des Rancios Secs pendant des décennies. Aujourd'hui, ces vieilles vignes donnent naissance à de grands vins blancs secs du Roussillon. Signée Jeff Carrel, cette cuvée affiche une robe dorée brillante. Au nez, elle dévoile des arômes de fleurs blanches et de garrigue, enrichis de notes d’agrumes qui apportent une belle fraîcheur. En bouche, le vin est frais et salin, avec une profondeur séduisante. On y retrouve des agrumes, notamment le citron, et la finale reste fraîche et persistante, offrant une expérience gustative des plus agréables.