MAS D'EN FELIX 2018 BLANC COTES CATALANES

Ce vin se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets verts, évoquant fraîcheur et élégance. Le nez offre une belle palette aromatique, mêlant des notes de pêche blanche, de rose et de jasmin, rehaussées par des nuances de vanille torréfiée. En bouche, il révèle un caractère généreux, puissant et complexe, avec une finale à la fois fruitée et légèrement épicée, qui invite à la dégustation. Pour une expérience optimale, servez-le à 12°C, en l'associant avec des plats délicats tels qu’un thon en tataki, un tartare de saumon, un carpaccio de Saint Jacques, ou encore un poulet rôti et des plats de tandoori aux épices douces. Il se marie également très bien avec une tome de chèvre, apportant une belle harmonie aux saveurs.

Le Domaine Mas de Félix, situé au cœur de la région viticole, incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation. Avec une approche respectueuse de l'environnement, le domaine privilégie des pratiques viticoles durables, mettant en avant la biodiversité et la santé des sols. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un climat idéal qui favorise l'expression des terroirs. Chaque cuvée reflète le savoir-faire des vignerons, qui s'engagent à produire des vins de caractère, riches en arômes et en nuances. Grâce à un processus de vinification minutieux, les vins du domaine séduisent par leur qualité, leur élégance et leur authenticité, offrant une expérience sensorielle unique. Les visiteurs sont également accueillis chaleureusement, invités à découvrir les paysages environnants et à déguster ces nectars en toute convivialité