Prairie Organic Spirits, fondée en 2008, est une marque de vodka reconnue pour son engagement envers l'agriculture biologique et la durabilité. Basée dans le Midwest américain, chaque bouteille de Prairie est élaborée à partir de maïs 100 % biologique cultivé par des agriculteurs locaux du Minnesota. Cette vodka est distillée dans de petits alambics en cuivre, permettant une qualité et une saveur optimales grâce à une distillation "jusqu'à ce que le goût soit parfait", plutôt qu’un nombre prédéfini de distillations. Ce processus, associé à des pratiques agricoles durables, confère à Prairie Organic Vodka un profil gustatif doux, avec des notes subtiles de melon et de poire, une texture crémeuse et une finale lisse.
En plus de son goût raffiné, Prairie Organic se distingue par son engagement écologique. Les résidus de grains utilisés dans la production sont retournés aux fermiers pour être utilisés comme alimentation animale, et la marque est activement impliquée dans des initiatives de réduction de l'empreinte énergétique et de gestion de l'eau. Prairie Organic est également un leader dans la promotion des produits biologiques à travers son partenariat avec l'Organic Trade Association.