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La Oveja, 100 % Torrontés, est un vin qui exprime pleinement l'identité variétale de son cépage, reflétant son terroir avec authenticité. Très aromatique, il se distingue par des notes florales de jasmin et de géranium, ainsi que des touches d'agrumes. En bouche, il est doté de corps tout en restant incroyablement frais et vif.
Les vins naturels de Santa Julia "Naturales" sont élaborés avec une intervention humaine minimale à chaque étape, de la vigne à la vinification. Aucun sulfite n'est ajouté et des levures indigènes sont utilisées lors de la fermentation. Le vin est mis en bouteille sans filtration.
Issus de vignobles certifiés biologiques, ces vins incarnent pleinement la philosophie de Santa Julia. Ils respectent nos engagements en faveur de la protection de l'environnement, l'innovation dans la production de vins de qualité, et l'attention portée à la communauté dans laquelle nous vivons.