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Nez intense de fruits des bois : mûres, myrtilles, canneberges. La texture, souvent tannique dans sa jeunesse, offre une belle persistance, marquée par des arômes évoquant les fruits rouges. Idéal en accompagnement d’un bœuf bourguignon ou d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches
La Maison Joseph Drouhin, installée au cœur de Beaune depuis 1880, incarne l'excellence de la viticulture bourguignonne. Fondée par Joseph Drouhin, cette maison historique a su conserver, au fil des générations, une approche à la fois respectueuse des traditions et profondément tournée vers l’avenir. Aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille, elle exploite plus de 80 hectares de vignes, en majeure partie cultivés en biodynamie, répartis sur les terroirs emblématiques de la Bourgogne, de Chablis à la Côte de Nuits et jusqu'au sud de la Côte de Beaune.
La philosophie de la maison repose sur un engagement fort envers la qualité, la précision et la quête d’une expression authentique du terroir. Ce respect se traduit par une viticulture soignée et durable, privilégiant les interventions minimales dans la vigne comme au chai pour laisser la nature révéler toute la subtilité des sols et des climats bourguignons. Chaque vin de la Maison Joseph Drouhin est conçu pour capturer la pureté, la finesse et l'élégance qui font la renommée des grands vins de Bourgogne.
La gamme de la maison se distingue par sa diversité et sa profondeur, couvrant des appellations prestigieuses comme le Montrachet, le Clos de Vougeot, ou le Chambolle-Musigny, et des crus plus accessibles, mais tout aussi représentatifs de leur terroir. Grâce à un savoir-faire centenaire et une passion intacte pour la vigne, la Maison Joseph Drouhin continue de séduire les amateurs du monde entier en leur offrant des vins harmonieux, qui reflètent avec authenticité la noblesse de la Bourgogne.