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Le Domaine de l’Infernal, implanté à Torroja del Priorat en Catalogne, représente l’essence de ce terroir exceptionnel avec un héritage franco-espagnol unique. Créé en 2002 par trois vignerons talentueux et amis de longue date – Laurent Combier, Peter Fischer et Jean-Michel Gerin – le domaine exprime la richesse et la puissance du Priorat, un terroir emblématique de Catalogne avec des sols de schiste, appelés llicorella, qui favorisent des vins de grande intensité et de complexité.
Les 9 hectares de vignoble de l’Infernal, situés entre 300 et 600 mètres d’altitude, sont plantés avec des cépages typiques de la région tels que la Garnacha et le Cinsault, ainsi que la Syrah introduite par les fondateurs pour apporter une touche méditerranéenne. La philosophie du domaine s’inspire de la viticulture respectueuse et du savoir-faire français, avec des vendanges manuelles et une approche de vinification axée sur l'expression du terroir et l'authenticité des vins.
Aujourd’hui, l’Infernal est dirigé par Léo Cuisinier et Lucas Chazallet, qui continuent de faire vivre l’esprit du domaine avec des cuvées emblématiques, marquées par une belle minéralité, une structure harmonieuse et une profondeur aromatique unique, signatures du Priorat. Les vins de l’Infernal sont reconnus pour leur élégance et leur intensité, offrant une véritable immersion dans l’âme de ce terroir catalan.