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Ce vin rouge rubis révèle au nez des arômes de cerises, de fleurs, de poivre et de terre humide. En bouche, il se distingue par son côté juteux, frais et épicé. Les tanins fins appellent à être adoucis par un accompagnement culinaire. De surprenantes notes d'agrumes apportent une belle sensation de fraîcheur. La finale est marquée par une légère amertume, invitant à passer à table. Un vin qui se savoure aussi bien seul qu'en compagnie d'un bon repas.
Le Roi Iñigo Arista de Pampelune est considéré comme le fondateur du royaume de Pampelune, qui est à l'origine du Royaume de Navarre. Né vers la fin du 8e siècle, il joua un rôle crucial dans la défense de son peuple contre les invasions carolingiennes et musulmanes. En s'alliant avec d'autres chefs locaux, il parvint à établir un royaume indépendant, qui devint une force politique et culturelle majeure dans la région. Sa dynastie a marqué le début de la tradition monarchique navarraise.