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Élevé en fûts de chêne américain, le Black Duck Durif est un vin plein de corps et velouté, avec des couches complexes de fruits épicés. Ce vin est l'œuvre de Sam Trimboli, un vigneron bien connu des amateurs pour son passage à Warburn Estate, où il a remporté des centaines de récompenses grâce à son savoir-faire légendaire. Durant cette période, Sam a développé une véritable passion pour le Durif, un cépage puissant et peu commun, qu'il décrit comme "une petite merveille qui développe une complexité stupéfiante". Les raisins de Durif de ce vin proviennent d’un vignoble qu'il a contribué à établir dans les années 1980, et qui atteint aujourd'hui sa pleine maturité. Sam ajoute également une petite portion de Petit Verdot aux arômes de baies noires et d'épices, apportant une complexité et une intensité supplémentaires. Idéal avec un steak grillé, un ragoût copieux ou des fromages forts, il se déguste aussi très bien seul, pour un moment de réconfort.