ABERLOUR - 18 ANS 50 CLS

Pour célébrer ses 125 ans d’excellence, la distillerie Aberlour a élaboré l’Aberlour 18 ans, un single malt d’exception. Résultant d’un subtil mélange d’orge maltée et d’eau pure, ce joyau de la gamme, vieilli 18 ans en fûts traditionnels, présente une belle couleur ambrée. Au nez, des arômes d'orange enrobée de chocolat se mêlent à des notes automnales de poivre, muscade et abricot. En bouche, il se révèle riche et rond, avec des nuances d'épices douces et de chocolat noir, gagnant en sécheresse en milieu de bouche avec des touches de tabac et de dattes. La finale, longue et nuancée, est marquée par une délicatesse boisée.

Aberlour, fondée en 1879 par James Fleming, est une distillerie emblématique du Speyside, une région réputée pour produire des single malts de grande qualité. Située à proximité de la rivière Lour et du Ben Rinnes, Aberlour puise son eau pure localement, un élément essentiel à la qualité de ses whiskies. La distillerie est particulièrement connue pour son usage de fûts de sherry et de bourbon pour le vieillissement, créant des whiskies complexes, riches en saveurs de fruits secs, d’épices, de chocolat, et de caramel.

L’histoire d’Aberlour est marquée par l'engagement de son fondateur, James Fleming, un philanthrope soucieux de la communauté locale, qui a laissé un héritage durable à travers la distillerie. Depuis ses débuts, Aberlour s'est distinguée par la qualité de ses produits, notamment des expressions comme l'Aberlour 12 ans et l'A'Bunadh, un single malt non filtré à froid, embouteillé à sa force naturelle.

Le processus de production chez Aberlour s’appuie sur un savoir-faire traditionnel, alliant patience et expertise, pour créer des whiskies à la fois puissants et élégants, idéaux pour les amateurs de single malts aux profils riches et équilibrés.