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La famille Sallette perpétue une tradition vinicole de plusieurs générations au Château Bégadan, un vignoble de 28 hectares situé en bordure de la Gironde, au cœur du Médoc. Respectueux du cycle végétatif, avec des petits rendements et un tri méticuleux des vendanges, ils pratiquent une vinification traditionnelle suivie d'un élevage en fûts de chêne, ce qui confère à leurs vins une qualité régulièrement distinguée.