L'appellation Côtes-de-Provence, située au cœur de la Provence, est la plus vaste et emblématique de la région, produisant principalement des vins rosés frais et aromatiques, qui représentent environ 90% de la production. Les terroirs variés, allant des sols calcaires aux schistes, confèrent aux vins des arômes délicats de fruits rouges, d'agrumes, et de fleurs. Les rouges, puissants et structurés, ainsi que les blancs, frais et floraux, complètent la gamme de cette appellation reconnue pour son élégance et sa capacité à refléter le charme de la Provence.
