Languedoc

L'appellation Languedoc, couvrant une vaste région du sud de la France, s'étend de Nîmes à Carcassonne, englobant une diversité de terroirs. Cette AOC produit des vins rouges, blancs et rosés aux profils variés. Les rouges, souvent dominés par le grenache, la syrah, et le mourvèdre, sont charpentés et aromatiques. Les blancs, issus de cépages comme le grenache blanc et la roussanne, sont frais et équilibrés. Les rosés sont vifs et fruités. L'appellation, reconnue pour son dynamisme, allie tradition viticole et innovation.

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