Bulgarie

La Bulgarie possède une tradition viticole riche qui remonte à plus de 3000 ans, avec des cépages uniques et des techniques de vinification traditionnelles. Les régions viticoles comme la vallée du Thrace et la vallée de la Danube sont connues pour leurs rouges puissants, notamment ceux issus du cépage Mavrud, ainsi que des blancs frais comme le Dimiat. Les vignerons bulgares combinent des cépages autochtones et internationaux, créant des vins qui reflètent à la fois leur terroir et l'influence de styles modernes. Les vins bulgares, souvent à des prix compétitifs, gagnent en reconnaissance sur le marché international.