L'IGP Côtes Catalanes s'étend sur les terroirs du Roussillon, entre la Méditerranée et les Pyrénées, couvrant une grande partie des Pyrénées-Orientales, y compris les contreforts des Albères et du Canigou. Ce vaste territoire bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la culture de cépages tels que le grenache, la syrah, et le carignan. Historiquement, la région est marquée par son identité catalane, influençant non seulement la culture mais aussi les traditions viticoles. Les vins de l'IGP Côtes Catalanes se distinguent par leur diversité et leur expressivité, souvent empreints de fraîcheur et de caractère.
